Un aspecto importante, es de qué hablar. Se puede charlar sobre temas muy generales y se evitará hablar de trabajo o negocios. Cuidado con los temas de política, religión o sexo. Pueden dar lugar a situaciones incómodas.
Aunque la inclinación natural es hablar con la persona de la derecha porque nos resulta más cómodo, no hay que descuidar a la de la izquierda. Es una falta de cortesía y de educación.
El brindis se hace con los comensales puestos en pie y levantando la copa a la altura de los ojos. Se brinda con cava, nunca con agua, que –dicen– da mala suerte. Nos podemos ahorrar el decir ‘chin–chin’. Si somos abstemios, bastará con que nos mojemos los labios, pero por cortesía debemos hacerlo.
Aunque se haya terminado, está mal visto levantarse de la mesa hasta que no lo haga el anfitrión. A no ser que un ataque de tos o una emergencia nos obligue a salir del comedor.
La despedida
Los invitados deben ser prudentes a la hora de prolongar la sobremesa. Medianoche es una buena hora para irse, aunque el tema de conversación sea muy interesante. A los anfitriones todavía les queda la tarea menos agradable de recoger.
La despedida será igual que el recibimiento. Los anfitriones despedirán uno por uno a sus invitados, dándoles las gracias por su asistencia. En estos agradecimientos, es de cortesía no olvidarnos de los regalos. Las flores pueden ser un buen argumento, los bombones, un disco, algún licor, un detalle para la anfitriona. Aquí entramos en el buen gusto de las personas; pero, una recomendación: el regalo, cuanto más sencillo, mejor.
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